Bienfaits du gingembre... mal gorge et autres

 

 

  • Le gingembre peut être consommé frais ou sous forme de poudre en capsules

 

  • Le gingembre est avant tout reconnu pour ses propriétés tonifiantes, stimulantes et revitalisantes. Il est donc recommandé en cas de fatigue, manque de tonus, manque de vitalité et d'énergie.

 

  • Apéritif, effet protecteur sur la muqueuse gastrique (stimule la secrétion salivaire, des sucs gastriques, et les mouvements intestinaux,)

 

  • Il aide à expulser les gaz intestinaux et à lutter contre les spasmes douloureux. On l'utilise pour réduire les flatulences et ballonnement mais aussi en cas de diarrhées chroniques. Digestif, il stimule la production de bile, ce  qui facilite la digestion, combat les insuffisances pancréatique

 

  • Une action anti-inflammatoire, antibactérien, antiseptique, antimicrobien

 

  • Le gingembre se révèle efficace comme antiseptique, analgésique et expectoriant c'est pourquoi il intervient souvent dans les remèdes contre la fièvre, les maladies infectueuses, les bronchites, la toux, la grippe et les maux de gorges

 

  • Soulage les problèmes circulatoires, baisse le taux de cholestérol, de trygycérides sanguins, d'acides gras et de phospholipides

 

  • Contre le mal de tête, contre les rhumatismes

 

  • Usages vétérinaires: pour calmer les coliques du cheval et des bronchites

 

  • Plusieurs recherches médicales fournissent des données probantes démontrant que le rhizome ou racine de gingembre permet de réduire ou de soulager la nausée de grossesse et la nausée post-opératoire.

 

  • Les femmes chinoises consomment traditionnellement de la racine de gingembre pendant la grossesse pour combattre la nausée du matin.

 

  • Enfin il est renommé pour son pouvoir aphrodisiaque en cas d'asthénie sexuelle. Le gingembre a des fonctions revigorantes et vasodilatatrices sur les organes du bassin, d'où les vertus aphrodisiaques qui lui sont prêtées sur ne nombreux continents.
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Nous le retrouvons dans les supermarchés aux rayons des fruits et légumes, il est en vent sous forme de tubercule à faire peser. Le gingembre se conserve longtemps au sec. Il ne contient pas moins de quarante molécules antioxidantes. Certaines sont très résistantes et survient à la chaleur. On dit même que certaines seraient révélées lors de la cuisson. La poudre de gingembre est à la troisième place en se qui concerne sa richesse en antioxidants, troisième sur plus de mille aliments

 

PETITE RECETTE POUR UNE TASSE

  • 1 cuillère soupe de gingembre frais rapé
  • 1cuillère à soupe de miel de qualité
  • jus de citron
  • Faire bouillir l'eau, ajouter le jus de citron et le gingembre ajouter le miel bien mélanger ou fouetté, boire très chaud ou très frais en été

 

Source:

http://www.ybo-lab.com/ybo_fr_225.html
http://www.cuisine-vegetarienne.com/inde…
http://www.toildepices.com/index.php?url…
http://www.aromalves.com/article.php3?

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